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餐饮娱乐综合管理系统
产品名称:餐饮娱乐综合管理系统
产品编号:15858-389
出品单位:汉中西电蓝鸟信息工程有限公司
更新时间:2018.01.19
浏览次数:




  详细说明介绍



  西电蓝鸟软件专业研发餐饮软件,餐饮管理软件,餐饮管理系统,餐饮收银系统,无线点菜,PDA点菜,餐饮收银软件,餐饮连锁软件,连锁餐饮软件,无线点菜系统,餐饮收费软件,餐饮娱乐管理软件开发,支持触摸屏,PDA点菜宝无线点菜,支持多个厨房和传菜部,自动判断出品部门打印,会员连锁,宴会管理,配料管理,成本分析,仓库配送,营销管理,具备人事工资仓库财务管理功能免费OEM,诚征代理!

 

  系统优势特点:

  西电蓝鸟餐饮综合管理系统设计始于2011年,运用安全的数据仓库技术和先进的开发工具,包容国际先进的管理思想和方法,有机结合国内酒楼、茶楼、餐厅等企业管理现状和应用水平,融先进管理思想和先进技术为一体。从强化企业管理、顺应商业业态变革着手,具有优异的性能和完备的功能,它适用于等多种业态的流通企业。

 

  西电蓝鸟餐饮管理系统的优势:

  我公司针对餐饮业经营过程繁琐、工作量大、专职财会人员匮乏等特点,为了适合非计算机专业人员的操作使用,西电蓝鸟餐饮管理系统设计得非常容易学习和操作。读者一般可以按实际的工作流程,并根据屏幕提示,边看边学习着操作。

  1.西电蓝鸟餐饮软件可以节省人力资源,合理有效地分配、利用人力资源:

  ※触摸屏、PDA、键盘、鼠标多种下单方式,简单、方便、快捷、人性化。

  ※PDA点单服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜,并即时的把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。

  ※服务员下单直接打印到出品部。

  ※系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目。

  ※酒吧库存商品、普通项目配料自动减少库存,统计库存数量。

  ※系统报表自动生成营业收入报表。

  ※系统报表自动生成服务员点单业绩统计表。

 

  2.西电蓝鸟餐饮软件能有效防止营业管理漏洞,减少因内部管理不完善而造成不必要的损失:

  ※责任明细的权限管理设置。

  ※点单痕迹,记录每张单的下单记录及对应的操作员。

  ※系统报表统计所有下单取消、赠送的项目,及对应的审核人。

  ※出品部根据出品单发出商品,避免手工单据所造成的丢单、多单的漏洞。

  ※收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核。

  ※系统报表记录收银重结帐的操作明细及金额增减。

  3.西电蓝鸟餐饮软件可以施行多元化的会员管理制度,为会员提供更优质更合理的消费优惠方式:

  ※主副卡消费模式,提供给会员亲友方便优惠的消费模式。

  ※多种会员优惠方式:

  ①支持折扣率打折方式

  ②支持会员特价、赠送打折方式

  ※多种会员积分折扣方式:

  ①按消费金额一元一个积分

  ②按消费金额上限和下限计算

  ③按消费金额的百分比计算

  4.强大的营业决策分析,为公司的决策者精确的数据分析报表(参见报表查询)

  5.及时有效的售后服务宗旨,让客户能够放心地使用本系统

  6.支持菜式时段特价

  7.支持菜式不同单位不同价格

  8.支持各种分单模式(按项目分单、按房台分单)

  9.团队客人快速开台,并根据需要自动组合

  10.宴席餐可自由加台、减台

  11.自由定义的帐单格式

  12.可根据客人需要,自由组合结帐

  13.支持多种结帐方式

  14.支持一单多币种结算

  15.支持计时计价项目

  16.提供时价菜式维护功能

  17.支持食品的限量销售与沽清

  18.支持开台按人数绑定茶位、小食

  19.支持快餐外卖、茶市等运作模式

  20.支持零头折扣,使帐单尾数更加合理

  21.出品单全程监控

  22.可灵活设定消费项目并自动取消、赠送其他项目

  23.提供多媒体查询功能,客人可自助查询场内服务设施、会员查询等功能

  24.支持历史数据清理,数据库转储及多帐套管理

  25.数十种营业分析决策报表

功能模块:

模块名称

内容

推荐硬件

咨客开台

1台位状态:查询台位的即时状态

2 咨客开台:开台、开台取消等

3 状态查询:查询房台位的即时状态

4 预订管理:对宴席、团体用餐、散客进行订餐服务

5 开台单据:查询已开房间消费单据

6 时段价项目:查询今日时段价位,方便促销

柜式触摸屏、点菜宝、平板

楼面下单

1、房台状态:房台状态图块式显示,不同颜色区分房台的不同状态,清晰可见

2、团队开台:团队开台、旅游餐开台专用

3、临时加台:当所有房台位用完时临时手工加台

4、触摸点单:是楼面下单的主要功能,它按菜品大类小类及明细进行排列,直观简便,可按编码自动检索下单,也可直接触摸或点击下单,支持规格选择,数量更改,手写单,做法选择,单价修改,叫起,催菜,并房并台,推销提成等

5平板点单:无线楼面下单系统,有着同电脑操作一样的功能,全触摸点单,也可进行手写下单,不受区域范围的限制,大大方便楼面人员即时下单操作,并自动进行出品打印

6、无线点菜宝点单:无线点菜宝采用全编码式下单,信号覆盖范围广,下单速度快,支持全自动出品打印

7、开台单据:查询已开台客人下单记录及服务员更改,还可以为已开台客人进行搭台(即再增加新的台位),以及异常解锁(因操作不当造成锁台时使用)

8、今日预订:查询今日预订明细,为预订客人做好就餐前的准备工作

9、出品沽清:出品沽清是当菜品即将用完或已用完时进行数量限定,分为立即沽清(不可再点)、数量沽清(限定下单数量),方便厨房和楼面下单人员即时了解出品状况,为客人提供更完美的服务

10、海鲜部通知:第一时间将海鲜通知单打印至海鲜部,海鲜部将秤好的数量告知楼面计价下单

11、出品找菜:查询全部出品单、赠送单、取消单、外卖单、已厨打单、待打印单、已传菜单、待传菜单

12、厨打监控:监控厨房打印,对出现异常的打印进行即时处理

13、锁屏功能:一键锁屏,当楼面人员操作完后一键锁屏,并自动播放企业宣传促销动画,其它人员需要操作时重新登录即可操作,大大提成了操作的效率和安全

触摸屏、PDA、图文点菜器、无线点菜宝、微型打印机

前台管理

1、前台收银:前台收银是前台管理的主要功能,支持包括现金、信用卡、充值卡、挂帐、员工消费、外币信用卡、签单、经理餐、跑单、代金券等多种付款方式,支持类型折扣、全项折扣、单项折扣、并单并台、拆单分单、赠送赠券、发票等结账功能,支持宴席餐、旅游餐结账,支持帐单自行设计功能,支持余额小费,支持重结帐(有权限控制)

2、吧台管理:吧台管理是前台一个库存类项目管理中心,包括食品库存、库存报警、食品申请、吧台盘点、酒水拆分、存茶存酒等功能,存茶存酒服务是专为酒吧茶楼设计的细致服务功能

3、外卖管理:外卖管理为未开台客人进行用餐服务,通过快餐预订单登记客人电话、送餐人、餐单等信息自动打印外卖单到厨房进行出品,外送人员凭客单回款后进行结帐

4、前台预订:前台预订为客人进行用餐预订及下单操作

5、前台报表:前台报表主要是前台营业分析及会员报表功能,营业分析主要报表有销售排行、赠送监控、开台取消表、取消监控表、重结账监控、帐单明细表、收银交班表、营业日报表、关键操作监控等,其中操作监控功能杜绝监管漏洞,为餐饮企业非现场管理提供可能。会员报表主要是对会员进行帐单分析、消费积分、生日及有效期分析等

触摸屏、刷卡器EPSON微型打印机、钱箱、顾显(客显)

经理查询

1、营业分析:查询营业明细汇总报表,如项目销售排行、项目消费分类汇总明细、库存类销售明细、锁牌消费明细、出品类消费汇总明细等

2、财务分析:营业收入分析、日报表、月报表、推销提成分析、服务小费分析、销售提成分析、下单业绩分析、收银员收银报表等

3、销售分析:销售提成、项目统计、销售排行等报表

4、会员分析:充值消费积分、帐单明细、积分排行、有效期分析、生日查询、连锁会员结算、套票套券分析

5、仓库分析:仓库进销存报表

6、图形分析:查看客流量、记账科目、营业收入、项目销售分析图形报表

7、报表查看器:可打开所有报表,并可导出多种数据格式

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会员管理

1VIP卡分类

2.支持IC/ID/磁条卡/可视卡充值积分消费;积分卡;指纹会员;计次卡、挂帐和正副卡管理

3.多种积分方式和折扣方式

4.前台权限控制发卡,充值;

5VIP会员消费分析报表等

6.短信群发,短信营销

普通电脑

指纹会员

仓库管理

1.现款采购、赊帐采购、采购退货、部门直拨单、物品领用、物品归还、物品库存管理、库存调价、分仓库存、库存报警;

2.货品销售

3.分店货品申请、分店货品配送

4.支持多个仓库,货品组装与拆卸

5.设置物品和定义供应商和供应商的价格合同

6.多种分析报表

普通电脑

人事工资

考勤管理

1.员工登记;请假、离职、奖惩、调动、工衣押金等管理

2.员工指纹考勤管理

3.工资项目登记、基本工资设置、工资发放

4.人事报表,工资报表,考勤报表

普通电脑





 
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